Beispiel Stückliste (BOM) Butterbrezel
Einleitung
Eine bekannter und beliebter Teil eines schnellen Frühstücks: Die Butterbrezel. Diese nehmen wir als Beispiel um die Zusammensetzung einer Stückliste zu beschreiben.
Die Butterbrezel als Stückliste
Die einfache Stückliste
So sieht die einfach Stückliste der Butterbrezel aus:
- Butterbrezel
- Brezel
- Butter
Sollten wir die Brezeln selbst backen, bestimmen wir, dass die Brezel ebenfalls eine eigene Stückliste ist
- Brezel
- Teig
- Lauge
- Salzkörner
Erweiterte Stückliste
Kombinieren wir die beiden erhalten wir
- Butterbrezel
- Brezel
- Teig
- Lauge
- Salzkörner
- Butter
- Brezel
Die Brezel wird hier zur "Unterbaugruppe" der Butterbrezel.
Weitere Komplexität
Weiter könnte der Teig ebenfalls als Stückliste definiert werden. Wollen wir Arbeitsgänge wie das Backen oder das streichen der Butter auf die Brezel mit aufnehmen ist dies ebenfalls in Stücklisten von ERPNext möglich.